ZIRP Kochkurs #57

ZIRP Kochkurs #57

Der zweite ZIRP-Kochkurs im Jahr 2020 stand ganz im Zeichen der Kulinarik. Zusammen mit den begeisterten Teilnehmern und unter der Anleitung von unserem Chef Peter Petzl, wurde dieses köstliche 4-Gang-Menü gezaubert: Heuschrecken Tempura mit Gurken-Relish und Rucola...
Chef Days Berlin

Chef Days Berlin

Die Chefdays waren wieder in Berlin und ZIRP war dabei. Von 30.9 – 1.10 trafen sich tausende Köche und Gastronomen bei den Chefdays by Rolling Pin. Bei zahlreichen Masterclass Events verrieten Spitzenköche ihre Geheimnisse. Bei dem vielseitigen Angebot durften...
ZIRP for FUTURE!

ZIRP for FUTURE!

Wir von ZIRP setzen uns seit mehr als sieben Jahren mit dem Impact von Ernährung auf unseren Planeten auseinander. Wir sind davon überzeugt, dass Insekten aufgrund ihrer CO2-armen und ressourcenschonenden Zucht, ein Schlüsselfaktor in der weltweiten Proteinversorgung...
Meta Stadt Open Air

Meta Stadt Open Air

Die Metastadt in Wien war erstmalig Austragungsort eines besonders Open Air Festivals. Vom 8.- 11. Juli zeigten sich internationale Top Acts in der vom über 100 Jahre alten geprägten Areal. Neben den Grammy-prämierten US Klassik Rockern Greta Van Fleet und der...
KURIER #speakout

KURIER #speakout

Haben Sie schon einmal Heimchen gegessen? Oder vielleicht Heuschrecken? Die Teilnehmer des KURIER#speakout Festivals am vergangenen Mittwoch konnten sich durch das ZIRP Insects Sortiment kosten. Zuvor erklärte der Founder, Christoph Thomann, warum Insekten die...