Falafel Mix
145g Fertigmischung zur Zubereitung von Falafel
→ Ergibt ca. 12 Falafel
→ Mit Wasser mischen, Falafel formen und braten/backen
→ Köstlich und im Handumdrehen fertig
→ Hergestellt aus hochwertigsten Zutaten
→ Mit wertvollem Insektenprotein
Sieben schmackhafte Gerichte für die nachhaltige, nährstoffreiche, aber auch schnelle und alltägliche Küche. Die ZIRP MIXES → FOR FUTURE sind Neuinterpretationen beliebter Klassiker der internationalen Küche. Hochqualitative Zutaten und wertvolles Insektenprotein machen die sieben Fertigmischungen zu einem Genuss in vertrauter Form.
ZUTATEN
Kichererbsenmehl, Mehlwurm-Pulver (Tenebrio Molitor) (8,6 %), Zwiebelsaftpulver, Petersilie, Meersalz, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Backtriebmittel (Natriumbicarbonat, Reinweinstein), Kartoffelstärke.
NÄHRWERTE
| Packungsgröße | 145 Gramm |
|---|---|
| Nährwertangaben | je 100 Gramm |
| Energie | 1460 kJ/ 347 kcal |
| Fett | 5,7 Gramm |
| davon gesättigt | 0,9 Gramm |
| Kohlenhydrate | 44,0 Gramm |
| davon Zucker | 4,1 Gramm |
| Protein | 23,0 Gramm |
| Salz | 3,0 Gramm |
ALLERGIEHINWEIS
Bei Allergien gegen Hausstaubmilben, Krusten- sowie Weich- und Schalentieren sollte auf den Verzehr von Insekten verzichtet werden.
ZUBEREITUNG
Du brauchst: Wasser, Olivenöl, Rapsöl, Messbecher
150ml kochendes Wasser und 1 EL Olivenöl mit dem Fertigmix vermengen. Die Masse auskühlen lassen und danach mit feuchten Händen zu ca. Teelöffel großen Laibchen od. Kugeln formen. In reichlich Öl (z.B Rapsöl) goldbraun backen/frittieren. Frisch gebackene Falafel auf Küchenrolle abtropfen lassen und servieren.
Tipp vom Chef:
Zu unseren Falafel passt am besten Hummus, Oliven und frisches Fladenbrot, dazu knackiger Salat.
URBAN FARMED IN VIENNA
Wir verwenden ausschließlich Insekten aus europäischer Herkunft. ZIRP Mehlwürmer werden speziell für den menschlichen Verzehr und nach den höchsten Lebensmittel-Standards in Wien gezüchtet.
Die besten Falafel, die Du Dir je selbst gebacken hast. Hol Dir orientalisches Flair in Deine Küche! Der ZIRP FALAFEL MIX liefert Dir ein ausgewogenes Nährwertverhältnis mit über 22% Proteingehalt, aus Kichererbsen und Buffalowürmern. In wenigen Minuten fertig, darf dieser ZIRP MIX → FOR FUTURE in keiner Speisekammer mehr fehlen.
EINFACH KÖSTLICH
Vergiss Fertiggerichte, wie du sie kennst! Die ZIRP MIXES → FOR FUTURE sind nicht im Labor entwickelt sondern mit viel Liebe von unserem Chefkoch Peter Petzl kreiert und fein abgeschmeckt. Drin ist nur, was rein gehört und das schmeckt man!
IM HANDUMDREHEN FERTIG
Schnelle, alltagstaugliche aber anspruchsvolle Gerichte, das ist die Idee hinter unseren ZIRP MIXES → FOR FUTURE. Kreative Köche können sich jedoch austoben und die Gerichte mit frischen Zutaten nach belieben erweitern und verfeinern.
NUR NATÜRLICHE ZUTATEN
ZIRP MIXES → FOR FUTURE kommen mit wenigen, aber dafür umso hochwertigeren Zutaten aus. Auf künstliche Aromen, Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker kann damit komplett verzichtet werden.
NEUE HERAUSFORDERUNGEN
NEUE PROTEINQUELLEN
Insekten sind die zukunftsfähigste tierische Proteinquelle und aufgrund ihrer nährstoffreichen Zusammensetzung ein wahres Superfood.
Sie liefern hochwertiges Protein, enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren, ungesättigte Fettsäuren, Vitamine & Mineralien
für dein Wohlbefinden und auch reichlich Ballaststoffe für deine Darmgesundheit. Nicht umsonst werden sie seit jeher vom Menschen gegessen. Quelle: FAO
MEHLWURM
RIND
Sieben Tage
Sieben Gerichte
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