Heimchen

Unsere gefriergetrockneten Heimchen sind knusprig und können direkt aus der Packung verzehrt werden. Wer sie aber nicht sehen will, kann sie einfach zu Mehl verarbeiten und in der Lieblingsspeise verstecken. Köstliche Rezeptideen und Zubereitungstipps findest du auf der Innenseite der Verpackung und hier.

Heimchen haben einen sehr feinen, nussigen Geschmack und erinnern an Sojakerne oder Popcorn. Sie haben den höchsten Proteingehalt unserer Insekten und enthalten keine Kohlenhydrate. Sie sind sehr vielfältig einsetzbar und eignen sich sowohl für salzige, aber auch süße Speisen. Zum Beispiel über das Müsli streuen, oder kurz in der Pfanne anrösten und würzen.

All unsere Insekten werden nach den höchsten Standards für den menschlichen Verzehr in der EU gezüchtet. Insekten aus Asien, oder gar aus dem Zoofachhandel kommen bei uns nicht in die Box. Nach sorgfältiger Aufzucht werden die Insekten etwa 24h gefastet, eingefroren und so schonend getötet, anschließend gewaschen und vorgekocht, schließlich gefriergetrocknet. Die Gefriertrocknung ist eine sehr schonende Trocknungsmethode. Dadurch bleiben nicht nur die Nährstoffe erhalten, auch werden unsere Insekten so und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen haltbar gemacht. ZIRP Insects sind daher frei von allem, was unserer Meinung nach nichts in Lebensmitteln zu suchen hat, nämlich: Chemikalien, Antibiotika, Hormonen und Gentechnik.

Die Heimchen können vor der Zubereitung auch in Flüssigkeit eingelegt werden, so erhalten sie nahezu ihr ursprüngliches Gewicht (etwa das Dreifache) und können danach in der Pfanne zubereitet werden.

Allergiehinweise: Insekten sind gut verträglich. Personen die auf Weichtiere, Krustentiere oder Hausstaubmilben allergisch sind, sollten auf den Verzehr von Insekten verzichten. Durch die schonende Gefriertrocknung sind unsere Insekten bis zu 9 Monate haltbar. Nach dem Öffnen bald genießen oder gut wieder verschließen, vor Wärme geschützt, trocken und dunkel lagern.

Gut für Dich und gut für die Umwelt. Wir wünschen viel Genuss beim Probieren.

Du willst mehr? Hier findest du unsere Großpackung mit 125g Heimchen!