Kornbrot Mix

620g Backmischung zur Zubereitung von einem Laib Brot

→Mit Wasser mischen, Teig kneten und im Ofen backen
→Mit viel Liebe, Herz und Hirn kreiert
→Köstlich und im Handumdrehen fertig
→Hergestellt aus hochwertigsten Zutaten
→Mit wertvollem Insektenprotein

7,90 

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sieben schmackhafte Gerichte für die nachhaltige, nährstoffreiche, aber auch schnelle und alltägliche Küche. Die ZIRP MIXES → FOR FUTURE sind Neuinterpretationen beliebter Klassiker der internationalen Küche. Hochqualitative Zutaten und wertvolles Insektenprotein machen die sieben Fertigmischungen zu einem Genuss in vertrauter Form.

ZUTATEN

Roggenmehl, Weizenmehl, Dinkelmehl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Mehlwurm-Pulver (Tenebrio Molitor) (4,8 %), Haferflocken, Leinsamen, Hanfsamenmehl, Sauerteig getrocknet (Roggenmehl, getrockneter Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser, Starterkulturen), Säuerungsmittel (Milchsäure)), Salz, Rübenzucker, Trockenhefe.

NÄHRWERTE

Packungsgröße620 Gramm
Nährwertangabenje 100 Gramm
Energie1609 kJ/ 382 kcal
Fett11,0 Gramm
davon gesättigt1,6 Gramm
Kohlenhydrate53,0 Gramm
davon Zucker4,4 Gramm
Protein15,0 Gramm
Salz1,7 Gramm

ALLERGIEHINWEIS

Bei Allergien gegen Hausstaubmilben, Krusten- sowie Weich- und Schalentieren sollte auf den Verzehr von Insekten verzichtet werden.

ZUBEREITUNG

Du brauchst: Wasser, Messbecher, Springform

Für einen Laib Brot, 320ml lauwarmes Wasser mit der Backmischung verrühren und ca. 5 Min. kräftig kneten. Bei einem ganzen Laib Brot empfiehlt es sich den Teig in einen Gärkorb oder Springform zu füllen, die Brötchen werden auf einem Backblech verteilt, egal für welche Form sie sich entscheiden, der Teig sollte nun zugedeckt für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort aufgehen. Das Backrohr wird auf 220°C Ober/ Unterhitze vorhgeheizt. Dann den Teig mit einem scharfen Messer quer einritzen und für 35 – 40 min backen. Vor dem anschneiden, auch wenn es schwer fällt, das Brot auskühlen lassen.

Tipp vom Chef:
Feuchte den Laib mit den Händen ein wenig an und bestreue ihn mit Kürbis- oder Sonnenblumenkernen.

URBAN FARMED IN VIENNA

Wir verwenden ausschließlich Insekten aus europäischer Herkunft. ZIRP Mehlwürmer werden speziell für den menschlichen Verzehr und nach den höchsten Lebensmittel-Standards in Wien gezüchtet.

Das eigene Brot zu backen beflügelt und weckt Glücksgefühle. Qualitativ hochwertige Zutaten wie ZIRP-Insektenprotein, Haferflocken, Sonnenblumenkerne und Leinsamen versorgen deinen Körper zusätzlich mit essentiellen Nährstoffen und über 15g Protein pro zwei Scheiben. Entdecke Dein neues Lieblingsbrot, ganz frisch selbstgebacken mit dem ZIRP MIX → FOR FUTURE

EINFACH KÖSTLICH

Vergiss Fertiggerichte, wie du sie kennst! Die ZIRP MIXES → FOR FUTURE sind nicht im Labor entwickelt sondern mit viel Liebe von unserem Chefkoch Peter Petzl kreiert und fein abgeschmeckt. Drin ist nur, was rein gehört und das schmeckt man!

IM HANDUMDREHEN FERTIG

Schnelle, alltagstaugliche aber anspruchsvolle Gerichte, das ist die Idee hinter unseren ZIRP MIXES → FOR FUTURE. Kreative Köche können sich jedoch austoben und die Gerichte mit frischen Zutaten nach belieben erweitern und verfeinern.

NUR NATÜRLICHE ZUTATEN

ZIRP MIXES → FOR FUTURE kommen mit wenigen, aber dafür umso hochwertigeren Zutaten aus. Auf künstliche Aromen, Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker kann damit komplett verzichtet werden.

NEUE HERAUSFORDERUNGEN
NEUE PROTEINQUELLEN

Insekten sind die zukunftsfähigste tierische Proteinquelle und aufgrund ihrer nährstoffreichen Zusammensetzung ein wahres Superfood.
Sie liefern hochwertiges Protein, enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren, ungesättigte Fettsäuren, Vitamine & Mineralien
für dein Wohlbefinden und auch reichlich Ballaststoffe für deine Darmgesundheit. Nicht umsonst werden sie seit jeher vom Menschen gegessen. Quelle: FAO

Insekten sind sehr effiziente Wertschöpfer und ein Schlüsselglied der Kreislaufwirtschaft. Verglichen mit allen anderen tierischen Proteinquellen wird bei der Insektenproduktion wesentlich weniger Platz, Futtermittel aber auch nur ein Bruchteil an Wasser für die Produktion eines Kilogrammes Protein benötigt. Damit verursachen Insekten nur ein Minimum an CO2 Emissionen. Quelle: FAO

pro kg Protein

MEHLWURM

RIND

Wasser
← 16.000l Wasser
Futter
← 7-8 x mehr Futter
Land
← 10 x mehr Platz
CO2
← 25 x mehr CO2

Sieben Tage
Sieben Gerichte

Du kannst dich nicht entscheiden? Bestelle alle unsere
ZIRP MIXES → FOR FUTURE im Paket zum Vorteilspreis.

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