Brownie Mix
400g Backmischung zur Zubereitung von Brownies
→ Ergibt einen großen Kuchen
→ Mit Wasser mischen und im Ofen backen
→ Köstlich und im Handumdrehen fertig
→ Hergestellt aus nur fünf Zutaten
→ Mit wertvollem Insektenprotein
Sieben schmackhafte Gerichte für die nachhaltige, nährstoffreiche, aber auch schnelle und alltägliche Küche. Die ZIRP MIXES → FOR FUTURE sind Neuinterpretationen beliebter Klassiker der internationalen Küche. Hochqualitative Zutaten und wertvolles Insektenprotein machen die sieben Fertigmischungen zu einem Genuss in vertrauter Form.
ZUTATEN
Weizenmehl, Rübenzucker, Kakaopulver, Mehlwurm-Pulver (Tenebrio Molitor) (5,5 %), Zucker, Vanilleextrakt, Vanillesamen.
NÄHRWERTE
| Packungsgröße | 400 Gramm |
|---|---|
| Nährwertangaben | je 100 Gramm |
| Energie | 1531 kJ/ 362 kcal |
| Fett | 3,2 Gramm |
| davon gesättigt | 1,3 Gramm |
| Kohlenhydrate | 69,0 Gramm |
| davon Zucker | 40,0 Gramm |
| Protein | 11,0 Gramm |
| Salz | 0,04 Gramm |
ALLERGIEHINWEIS
Bei Allergien gegen Hausstaubmilben, Krusten- sowie Weich- und Schalentieren sollte auf den Verzehr von Insekten verzichtet werden.
ZUBEREITUNG
Du brauchst: Rapsöl, Apfelessig, Messbecher, Springform, Backpapier
Fertigmix mit 240ml Wasser, 50ml Rapsöl und 1 EL Apfelessig zu einem Teig vermengen. Eine Springform (ca. 20cm ø) einfetten od. mit Backpapier auslegen. Backrohr auf 175°C (Umluft) od. 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Teig in die Form füllen und ca. 25-35 Min. backen. Vor dem Anschneiden auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp vom Chef:
Für den besonderen Crunch: Vor dem Backen, Nüsse oder ganze ZIRP-Insekten auf den Teig streuen.
URBAN FARMED IN VIENNA
Wir verwenden ausschließlich Insekten aus europäischer Herkunft. ZIRP Mehlwürmer werden speziell für den menschlichen Verzehr und nach den höchsten Lebensmittel-Standards in Wien gezüchtet.
In nur drei Minuten vorbereitet, duften die ZIRP EAT FOR FUTURE Schokolade-Brownies nach 30 Minuten Backzeit herrlich schokoladig. Bei nur fünf ausgewählten Zutaten haben wir nämlich beim Kakao nicht gespart. Als Topping empfehlen wir ganze ZIRP-Mehlwürmer. In wenigen Minuten fertig, darf dieser ZIRP EAT FOR FUTURE → Mix in keiner Speisekammer mehr fehlen.
EINFACH KÖSTLICH
Vergiss Fertiggerichte, wie du sie kennst! Die ZIRP MIXES → FOR FUTURE sind nicht im Labor entwickelt sondern mit viel Liebe von unserem Chefkoch Peter Petzl kreiert und fein abgeschmeckt. Drin ist nur, was rein gehört und das schmeckt man!
IM HANDUMDREHEN FERTIG
Schnelle, alltagstaugliche aber anspruchsvolle Gerichte, das ist die Idee hinter unseren ZIRP MIXES → FOR FUTURE. Kreative Köche können sich jedoch austoben und die Gerichte mit frischen Zutaten nach belieben erweitern und verfeinern.
NUR NATÜRLICHE ZUTATEN
ZIRP MIXES → FOR FUTURE kommen mit wenigen, aber dafür umso hochwertigeren Zutaten aus. Auf künstliche Aromen, Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker kann damit komplett verzichtet werden.
NEUE HERAUSFORDERUNGEN
NEUE PROTEINQUELLEN
Insekten sind die zukunftsfähigste tierische Proteinquelle und aufgrund ihrer nährstoffreichen Zusammensetzung ein wahres Superfood.
Sie liefern hochwertiges Protein, enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren, ungesättigte Fettsäuren, Vitamine & Mineralien
für dein Wohlbefinden und auch reichlich Ballaststoffe für deine Darmgesundheit. Nicht umsonst werden sie seit jeher vom Menschen gegessen. Quelle: FAO
MEHLWURM
RIND
Sieben Tage
Sieben Gerichte
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